Purée de pommes de terre maison dans recette maman

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Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

par Corinne 2011-11-15 19:25:35

Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Personnes
4 pers.
Difficulté
facile

Ingrédients

un peu de muscade rapée
un jaune d'oeuf
100 grammes de beurre salé
25 cl de lait entier
750 grammes de pommes de terre type bintje
Et oui oublions les sachets et prenons le temps de faire une bonne purée ;-)

Lavez les pommes de terre  que vous venez d'éplucher. Coupez les en 2 et faites les cuires dans de l'eau bouillante.

Couper le beurre en petits morceaux.

Une fois les pommes de terre prêtes(vous planter un couteau dedans et si elles glissent  c'est tout bon)

Ecrasez les et ajoutez le beurre et le lait chaud au fur et à mesure, sur la fin mettez le jaune d'oeuf e tla noix de muscade si le goût vous en dit ;-)

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par Corinne, 2011-11-15 19:25:35 Catégorie: Maman

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