haricots blancs à la tomate crue dans recette beaute

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haricots blancs à la tomate crue

haricots blancs à la tomate crue

par leontine 2011-11-21 17:53:49

Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Personnes
4 pers.
Difficulté
facile

Ingrédients

sel, poivre
1 cuillerée d'huile d'olive
300 g de tomates
1 bouquet garni
1 oignon piqué de 2 clous de girofle
500 g de haricots blancs
Cette préparation toute simple peut être servie en garniture d'un rôti de boeuf.

1-Faites cuire les haricots blanc, l'oignon et le bouquet garni pendant 30 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Retirez l'oignon et le bouquet garni.

2-Ã%uFFFDbouillantez et pelez les tomates. Ã%uFFFDcrasez-les avec une fourchette. Ajoutez-leur du sel, du poivre et l'huile.

3-Mélangez cette préparation aux haricots. Faites chauffer 3 minutes avant de servir.

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par leontine, 2011-11-21 17:53:49 Catégorie: Beauté

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